Conheça os doces tradicionais de Arouca.

Doce de ovo e amêndoa, que de castanha possui apenas o formato, assado na brasa individualmente. O seu tamanho e forma de cozedura (na brasa) confere-lhe uma delicadeza distinta. Delicado, é o adjetivo que melhor o descreve.

Doce de ovo e amêndoa coberto com calda de açúcar. Doce muito leve, combina o requinte, a complexidade e a textura da massa com uma cobertura de açúcar leve. Requinte, é o adjetivo que melhor o descreve.

Doce de ovo e amêndoa envolto em folha de hóstia. Este é um doce que conjuga a forte presença da amêndoa e o requinte da hóstia para lhe conferir um toque delicado e de requinte. Charmoso, é o adjetivo que melhor o descreve.

Doce de pão, amêndoa, manteiga, canela e açúcar. Este é um enchido doce, em forma de morcela, que encontra na conjugação entre o açúcar, o sal (pão e manteiga) e a canela um paladar inconfundível e completo. Invulgar, é o adjetivo que melhor o descreve.

Pão doce à base de farinha, ovos e açúcar. Este doce encontra a sua particularidade na forma de produção. Timings de entrada de ingredientes e tempos de levedura são fatores imperativos no paladar final. O Pão de São Bernardo é pouco doce, muito leve e solto. Sensível, é o adjetivo que melhor o descreve.

Creme de comer à colher, à base de ovo e amêndoa. Este doce em forma de creme com um ligeiro travo a mel revela-se um produto encorpado e completo. Ideal para sobremesas. Extravagante, é o adjetivo que melhor o descreve.

Doce de nozes e farinha de centeio, coberto com calda de açúcar. Representa o fenómeno geológico das Pedras Parideiras, sito na Serra da Freita. É um doce que encontra no requinte da noz a sua maior arma, sendo distinguido pela robustez de paladar que oferece. Robusto, é o adjetivo que melhor o descreve.

Doce de ovo e amêndoa com recheio de chila. Representa o fenómeno geológico da Pedra Boroa, sito na Serra da Freita. Este doce em forma de bolo distingue-se pela perfeita ligação entre o açúcar, o ovo e a chila. Dono duma grande complexidade, encontra na amêndoa torrada que lhe dá a forma um final de paladar perfeito. Cerimonial, é o adjetivo que melhor o descreve.

Creme de comer à colher à base de ovo, frutos secos e frutos cristalizados. Este doce tem como base predominante os frutos secos. A nobreza destes frutos e a cremosidade do doce confere-lhe uma grande sensibilidade e requinte. Apaixonante, é o adjetivo que melhor o descreve.

Característico Pão de Ló de Arouca, doce de farinha, açúcar e ovos. Pode-se encontrar no formato de bôla ou em fatia, este mais húmido

Doce de gema.

Doce farinha, azeite e ovos.

Rabanadas de calda de açúcar

Contém uma variedade dos nossos doces. (3 Charutos de Amêndoa, 3 Roscas de Amêndoa, 3 Pedras Parideiras, 12 Castanhas Doces e 1 Morcela Doce)